Lançamento do livro “O Bem-Estar em Ruminantes”

Lançamento do livro “O Bem-Estar em Ruminantes”

De facto, as questões relacionadas com o bem‑estar animal são cada vez mais pertinentes, dadas as implicações que tem inevitavelmente no dia‑a‑dia das explorações. O rendimento global das explorações pecuárias depende também do bem‑estar como sendo um fator potenciador da qualidade e, muitas vezes, da quantidade do produto final.

Este e também um tema muito sensível para os consumidores e legisladores, que tem uma preocupação crescente com a origem e o modo de produção.

Sobre o autor, o Prof. Doutor George Stilwell é médico veterinário desde 1986 e tem desenvolvido a sua carreira de investigador precisamente na área da saúde e do bem‑estar animal, em particular no maneio da dor, tendo obtido o seu doutoramento em 2009 com o tema “Avaliação e controlo da dor após intervenções dolorosas em bovinos”. Foi coordenador nacional do projecto AWIN – Animal Welfare Indicators para cabras de leite (2011‑2015).

Foi membro de diversos grupos de trabalho da EFSA e da ASAE e consultor de explorações e empresas ligadas ao setor leiteiro, para a área da saúde e bem‑estar de ruminantes. E atualmente coordenador do Laboratório de Investigação em Comportamento e Bem‑estar do Centro de Investigação Interdisciplinar em Sanidade Animal (FMV‑U Lisboa). É docente de Clinica de Especies Pecuarias e de Bioetica na FMV‑UL e diplomado pelo European College of Bovine Health and Management.

 

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